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2026 1 篇
20260213會所工作日誌10_料理是行動、是對話
02.133 分鐘

會所工作日誌10_料理是行動、是對話

回到餐飲部,這次紅燒獅子頭的成功經驗讓我覺得很有成就感。除此之外,發揮創意把多的香菜拿去煎蛋感覺也超棒。很喜歡《迷宮飯》裡面,先西對於烹飪的堅持,可以用創意發想的方式去組合新的料理。可以深切體會料理這件事為何成為會所的部門之一,料理需要人們 …
#會所模式#會所工作日誌
2025 7 篇
20251118會所工作日誌09_不敢說借過的會員
11.182 分鐘

會所工作日誌09_不敢說借過的會員

綜合那天發生的兩件事,其實本質上都非常類似,反映出會員J不敢與人太過靠近的慣性,長期下來形成僵化的行為模式。我覺得他在會所要練的的確就是練習與人好好的互動,平時都太過急躁,要用自己的方式跟人家互動,讓人不得不配合。
#會所模式#會所工作日誌
20251022會所工作日誌07_白板溝通
10.221 分鐘

會所工作日誌07_白板溝通

寫論文時一直覺得自己想寫病痛的議題不符合社會工作的範疇,現在回想起來,覺得慢性病痛其實也是許多會員的生命經驗,那種抽象、主觀、旁人難以理解的受苦經驗,與慢性疼痛有本質上的相似。現在才覺得,我的論文描繪出一種慢性病痛的重要性與價值,事實上那些 …
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