會員F一直都是懶懶散散的狀態，感覺這個人沒什麼慾望、沒什麼動力。積極各種方式激起他的動力他也只是會心一笑。 為了準備隔天大學生的參訪，今天整理他來會所的經歷。他一樣說當初來會所就是來「殺時間」， ：「那現在呢？」 ：「也是殺時間。」 我繼續追問半年前來會所是為了「殺時間」，現在來會所也說是「殺時間」，兩者有沒有什麼不一樣？ 從這個角度討論下去，就發現更多重要的價值，例如：與餐飲部會員的人際關係互動、原本怕恍神不敢騎腳踏車也嘗試做到了。 在盤點來會所的變化時，透過基本的時間軸以及重大事件，以白板為溝通和具象化的工具，藉此讓會員F可以更具體回觀自身經歷，共同發掘他的成長與變化！ 當天討論完，感覺彼此的關係變靠近了，他還約我一起下班搭捷運。 重點是，當會員F要下車時，主動說了「明天見！」 一直以來都是我在說這句，期望明天還能見到會員來會所，沒想到是會員主動這樣告訴我，有一種角色互相對調的感覺，好有趣。 隔天，會員F不僅獨立完成了三卷玉子燒，也順利報告了自己來會所的經歷。 這種前一天才準備、隔天就能上場的經驗也是不容易。
會員J是一個非常急躁、脾氣不好的人，平常會透過剪紙、寫字或泡泡紙來紓壓，但一邊碎碎念，那天在路上看到泡泡紙他甚至直接衝過去撿起來按。是個常常處於生氣狀態，也在到處發洩情緒的人。 初次認識會員J時，我誤以為他是非常會煮飯的人，因為他經常自稱是餐飲部的元老會員、諸葛亮，強調自己記性很好，可以一心多用，實際上他的確展現出積極的態度做清潔打掃與洗碗等會務工作，而且會認為其他會員做事速度太慢。 更進一步的瞭解後才知道，原來他不會做菜，或是說對於做菜十分缺乏信心，但他明明就在餐飲部那麼久，甚至前期是最穩定出席的會員，曾經按照食譜做了好幾道菜，我覺得這實在說不過去。 星期二，趁著工作日的空檔，我硬是推著會員J隔天要來練習咖哩雞，其一是因為這是他曾經做過的料理，其二是咖哩真的是非常容易的一道菜，要失敗也是蠻困難的，於是決定用力推下去，先從食譜、教學影片開始。但我發現他真的碰到烹飪就會退縮，因為一直以來他都在餐飲組主要認領清潔的工作，對烹飪這件事充滿不確定性。 我的應對方法是，每當他退縮就嗆他「你不是說是諸葛亮？諸葛亮只有這點能耐嗎！」一步步想讓他要為這道菜負起責任，要從頭到尾來完成咖哩雞。 星期三，把握練習日的機會，我要會員J做咖哩雞，他卻突然又說自己不會做，即便前一天看過數十次教學影片，他還是會回應說「忘了！」。對於這種抗拒的態度，我還是打算慢慢推他成為這道菜的主廚，分配大家備料（最後他有妥協接受副主廚的稱呼），因為我判斷他是缺乏信心而非不會做，即使按照記憶或是吃過咖哩飯的經驗多少都能知道。 會員J事前曾提出想要用「作弊方法」，也就是開著影片在旁邊，看一步、做一步。但完全被我禁止了，因為我覺得他才沒有那麼爛。而且咖哩這種料理就是切一切、炒一炒、統統丟進鍋子裡熬煮，技術性根本很低。 結果，實際做咖哩雞的過程，可以感受到會員J同樣充滿不確定與不自信，但也是在這種不確定中慢慢小步向前，把所有材料切一切、炒一炒、再去煮成咖哩。很荒謬的情景是，每當有碗盤要清洗的時候，會員J立刻用很快的速度要去洗，但此時我也馬上去搶著碗盤來洗，讓他繼續負責料理。最印象深刻的是，當他把咖哩塊放下去後，立刻要轉身要去丟垃圾，而我從他手上把垃圾搶過來，真的是用搶的方式，因為他緊握著那個垃圾，好不容易才搶過來。 最後，當會員J順利做出咖哩雞之後，明顯感受到壓力和擔心變小了，我邀請他拍照留念，竟然馬上從面無表情轉變成笑容，然後還比出愛心。 希望這樣強硬推動他擔任副主廚可以帶給他一點成就感，鬆動那個不自信。 感受到會員J手中緊握垃圾的力道，讓我覺得，他之所以那麼拼命做清潔，是為了維繫自己在餐飲部的地位，有所貢獻，同時也在掩飾自己對於烹飪的不自信。 他經常搶著做清潔或是自認為清潔就是自己該做的事情也可以被視為一種自我保護訪視，背後當然涉及他的生命經驗。我認為會員J並非沒有能力烹飪，只是面對太多資訊會不知道如何操作，也難以做出決定要按照哪種方法去做。 這段時間在餐飲組做了不少操作，除了重新設計白板之外，還有培養做事很慢的會員F學會玉子燒，也漸漸看清會員J的生存模式。 我覺得，建立關係之後，好像可以更看清楚一個人的模樣，他一路以來是如何生存下來的，存在什麼盲點、生命的議題，才比較能掌握這個人的利害關係。當然，這中間也會有實驗性的嘗試，拋出一些話語，觀察他有什麼反應。 覺得在會所工作真的很需要高敏感，會員J表面上看起來很積極願意做清潔，但實際上在掩飾他對烹飪的不自信，當我要搶著要丟垃圾時他也不願意放手。那種緊握的力道真的很深刻，彷彿在吶喊緊握著僅存的尊嚴。
工作一個月了，算是蠻順利的適應，喚起很多實習的經驗，現在才知道當時的經驗那麼珍貴。 新工作剛開始，就挺有意識地想重新設計工作日、白板、掌握節奏動力的方式。雖然是第一次這麼做，但我的實習經驗給我一種「應該要長這樣子才對」的感覺，就漸漸推動下去。 以下是幾個工作筆記與反思： 一、以周為節奏 我發現許多會員的時間概念薄弱，對於未來常常有不確定性，就連明天是否出席都感到擔心。當然，這也是和睡眠品質和早起困難有關，但保持開放，即便睡過頭也可以下午前來。 我開始先以周為單位來抓節奏，建立會員在會所以及日常生活的軸線，了解他的生活。盡量要求提前確認下週的出席狀況，進一步知道為什麼沒來、沒來那天在做什麼。可能是回診或想休息，藉此又可以有新的話題聊下去。 從日、月、年，不同的時間尺度去看可以導出不同的節奏。 二、給一點壓力是可以 同樣在出席方面，上週碰到會員說想減少來的天數，我選擇用討價還價的方式，讓他可以把抵達會所的時間訂下來，不一定要是幾點幾分，也可以是個區間，重點是要他自己講出來，形成承諾。 ：「你上週常常來但是不定時，現在想減少天數，那就要訂下來的時間，可以是一個區間，但你要自己訂，這樣才說的過去吧！」 當把日期時間都寫上白板時，會員忽然說「有壓力」，進一步問下去，他自己說「現在突然變得認真起來的感覺」。結果，隔天會員甚至比訂下的時間更早來。 三、職員弱的時候，會員忽然變強 前幾天因為玩投籃機太激烈，導致小腿酸痛到行走有困難。打掃的時候，會員反而主動詢問我是否需要協助，需不需要扶我，瞬間有一種角色對調的感覺。但我很傲嬌地說：「我不需要！！」 我發現自己弱掉的時候，反而會員變強了，忽然變得很有能力，平常可能反應和動作都很慢，但當我弱掉的時候又主動願意協助我，很溫暖。 四、討價還價的能力 我發現討價還價的能力很重要，在建立關係後，有時就會以此為基礎進一步工作，不免俗地會用一種討價還價的方式推進。例如：凹會員前一天先訂餐，藉此增加隔天來會所的機率，聽起來很合理，但仍在實驗中。 這種討價還價理想上可以慢慢推進、鬆動一些東西。這可能也是我以前觀察到「很三八」的特質吧！ 五、修改白板會務工作 由於人數較少，這段期間我一直想要把會務工作簡化，不然自己看了都覺得庶務超多，看了就好累。希望視覺上可以讓人感覺沒那麼有壓力、沒那麼累、沒那麼耗費時間。目前實驗下來，工作都還是順利完成的。有些工作是原本分的太細，我就把他結合起來。 六、運用白板來會談 實習期間就很憧憬工作者可以將白板作為會談與溝通的工具，且讓會員共同參與。沒想到來沒幾天就有做到這件事。（雖然同事們好像大多習慣用口頭對話的方式而已） 會員講的、或是工作者講的常常都是好抽象的東西，或是有時為了凸顯個人心理的矛盾，於是運用白板。其實也是蠻單純的，講抽象的概念或是想法寫上去，漸漸就會有更多的想法，或是看出矛盾和不一致的地方。 最感動的莫過於，我寫一寫之後，會員自己上來補充，有一種他也肯定、同意了白板上的內容的感覺。 七、帶著實驗精神不斷嘗試與行動 總結來說，雖然我有一些想法和靈感，覺得應該這麼做，但我也很難站在全知的角度說服其他人「這麼做絕對正確」。我只能帶著實驗精神不斷嘗試與行動，發生錯誤或失敗就再次修正行動。完全又想到《行動研究》那門課導讀了《行動科學》這本書。 從目前的結果來看，實際上有些會員的確在一些推動下出席變多了，雖然也很難說上述這些方法的效果佔了多少成分就是了。 最後，很高興自己沒有被當作什麼都不會的人，也會很高興自己能有一點貢獻。勉勵自己要保持好奇與開放，但同時對事情的好與壞，中性一點看待。這點也呼應最近在研究與練習「呼吸」這件事，回到最根本的一呼一吸中，找回身體/存在的感覺。